必修核心课程
幼儿教育（ECE）是一种关于幼儿的教育理论，一般包括学前班、幼儿园和一年级至三年级。虽然具体应用各不相同，但 ECE 的大部分理论都基于一种理念，即儿童通过探索和实践获得最好的学习效果。我们的 ECE 核心课程将帮助培养教师在幼儿教育领域的专业技能。
At this time, all courses are offered in an online format. Courses will consist of recorded video, assignments and projects. Each course also includes 4 or 5 weeks of online live discussion sessions.
IMPORTANT: a 45 hour practicum at a preschool is required to be completed in order to complete each course
幼教基础课程
幼儿发展与学习(ECE 101)
幼儿发展与学习课程主要包含重要的幼儿发展理论知识以及幼儿不同阶段的学习发展。其中包含幼儿身体动作发展、气质、认知发展、语言发展和社会行为发展等。
课程发展(ECE 102)
课程发展课程主要包含课程的概念，理论取向以及课程发展的途径。通过学习单元课程设计（教案设计）的要素与过程，熟悉并实际演绎教学设计的原理与步骤以及使用课程设计与教学设计的原理，来完整设计教学方案与统整教学方案。
幼教方法课程
幼儿学习环境设计与课室经营（ECE 201）
幼儿学习环境设计与课室经营（ECE 201） 幼儿学习环境与课室经营课程通过了解幼儿学习环境规划的重要性与教学内容特性，规划适合的幼儿学习环境。并通过幼儿园课室经营相关的理论探讨幼儿园课室经营的实务。
幼儿教具设计与应用（ECE 202）
幼儿教具设计与应用旨在让教师了解教具在幼儿教学上的重要性；懂得教具设计的基本原则；熟练教具制作技巧以及设计适合的教具用于课堂教学。
幼教实践课程
幼儿观察与评量（ECE 301）
幼儿观察与评量课程旨在学习幼儿行为观察与记录的意义与目的；辨别各种行为观察与记录方法来书写各种观察记录表格；幼儿行为观察与记录的伦理规范以及相关理论应用与案例分析。
幼儿教材教法 (ECE 302）
幼儿教材教法课程包含学习教材教法基本概念与各个领域统整课程，分析各种教学资源与媒介的特性以及其应用方法。该课程还包含学习区教学的教材教法。
实习1 教学/教保实习 （ECE 303）
教学/教保实习通过教案设计与评估学生的储备知识，观摩其他老师各种教学活动来熟悉提升自身的教学技巧。
实习2 教育实习（ECE 304）
教育实习通过让教师了解班级教学情境，演练教学，教育对象以及班级经营管理的知识与能力。教师将会兼职参与班级行政工作，了解班级运作。从而体会认识教师职责及角色，培养专业精神。
幼教专精课程
儿童文学（ECE 401）
儿童文学课程包含学习绘本相关理论、内涵、特性与教育价值。了解国内外绘本发展情形。认识儿童文学绘本作家。赏析绘本。提升教师运用绘本进行课堂教学与设计的能力。
幼儿艺术（ECE 402）
幼儿艺术课程主要通过了解幼儿艺术发展概念，教学活动设计与实施，以及如何通过艺术进行感官刺激学习，来让教师了解如何将儿童艺术应用在实际课堂。
教育领导班课程
幼儿STEAM（ECE 501）
幼儿STEAM课程含括学习幼儿STEAM基本课程内容，教学设计以及在学习区与主题活动中的运用。
幼儿体能与律动（ECE 502）
幼儿体能与律动课程主要学习幼儿的动作发展及运动能力；设计幼儿体能课程、运动会及亲子活动；创作幼儿体操、律动、音乐游戏、带动唱、亲子律动。
多元化社会中的教学（ECE 503）
多元化社会中的教学课程主要学习了解多元文化教育的背景、内涵与理论发展；多元文化教育发展议题；探讨多元文化相关资源。
数位学习（ECE 504）
数位学习课程主要学习数位学习教材设计的相关理论以及数位学习的各种模式。教师可以通过观摩与评估现有数位学习教材与网络多媒体，认识数位学习教材设计的优劣势，进而实际设计关于数位学习内容的学习活动。
幼儿游戏 (ECE 505)
幼儿游戏课程主要学习幼儿游戏的理论与取向；课程的目标、内容、组织与评量幼儿游戏场地的规划与安全。教师通过体验与应用现有的游戏活动（想象力、体能、桌游与社会互动），设计具有创新性的幼儿游戏活动或改善现有的游戏活动与玩具。
学习资源探究 (ECE 506)
学习资源探究课程通过学习资源探究，了解学习资源的发展策略以及其在课程、教材、教学评量的应用。
特殊幼儿教育 (ECE 507)
特殊幼儿教育课程包含学习特殊幼儿教育的重要性、历史沿革、教育安置方式与发展趋势；特殊幼儿的类别、身心特质与障碍形成可能的原因；发展迟缓幼儿的筛查指标。以融合教育的方法，提供对有特殊需求幼儿所需的正向支持网络。
实习3专题实习 (ECE 508)
通过专题实习，教师将拟定实务专题制作计划书以发展创新课程，塑造个性化系统思考，运用团队合作解决问题，进而奠定进阶教学研究基础的能力。
行政领导班课程
幼儿园事业经营与管理（ECE 601）
幼儿园事业经营与管理课程包含学习幼儿教保事业介绍,幼儿教保事业的重要性,幼儿教保事业的种类与内涵,社会演变之新兴幼教产业概况以及幼儿教保现况与未来趋势。
儿童、家庭和社区（ECE 602）
儿童、家庭和社区课程通过学习幼儿园、家庭与社区之相关核心概念以及发展沿革与变迁趋势，推动教师对于家庭教育、亲子教育的原理与制作技能以及帮助教师规划幼儿园、家庭与社区的网络连接、伙伴关系的建立。
健康、安全和营养（ECE 603）
健康、安全和营养课程包含学习幼儿生理发展与健康促进；幼儿安全知识、安全维护及意外伤害预防的一般原则；幼儿常见的健康问题、健康照护以及幼儿健康保健与安全教育的概念、活动设计与实施。
行政实习 3B（ECE 604）
行政实习课程将包含行政实习；园务见习；参与行政活动规划与执行以及体验认识行政角色职责与培养专业。